2020 год был беспрецедентным во многих отношениях — пандемия вынудила человечество радикально изменить то, как мы живем, работаем, играем и даже едим. Конечно, эти изменения коснулись каждой отрасли в той или иной степени; некоторые испытали взрывной рост, в то время как другие изо всех сил пытались удержаться на плаву. По данным Национальной ассоциации ресторанов, продажи ресторанной индустрии в 2020 году изначально прогнозировались на уровне 899 миллиардов долларов. Но сколько на самом деле заработала ресторанная индустрия в 2020 году на фоне ошеломляющего воздействия COVID-19? Продажи ресторанов не оправдали прогнозов на невероятные 240 миллиардов долларов. Конечно, то, как рестораны справлялись с трудностями пандемии, сильно различалось.
Какая сеть ресторанов была самой прибыльной в 2020 году?
Неудивительно, что McDonald’s стал рестораном с наибольшим объемом продаж в 2020 году — люди просто не могут устоять перед золотыми арками! McDonald’s была самой успешной сетью ресторанов в 2020 году с объемом продаж 39,53 миллиарда долларов. Учитывая рост продаж на 0,4% по сравнению с предыдущим годом, очевидно, что пандемия мало повлияла на годовой объем продаж McDonald’s. Итак, какой ресторан быстрого питания заработал больше всего денег в 2020 году после McDonald’s? Вот 20 самых успешных ресторанов по продажам в 2020 году:
- McDonald’s: 39,53 миллиарда долларов;
- Starbucks: 18,71 миллиарда долларов;
- Taco Bell: 11,31 миллиарда долларов;
- Chick-fil-A: 10,80 миллиарда долларов;
- Wendy's: 10,29 миллиарда долларов;
- Burger King: 9,66 миллиарда долларов;
- Subway: 9,17 млрд долларов;
- Dunkin’ Donuts: 8,76 миллиарда долларов;
- Domino's: 7,35 миллиарда долларов;
- Sonic: 5,68 миллиарда долларов;
- Panera: 5,66 миллиарда долларов;
- Pizza Hut: 5,40 миллиарда долларов;
- Chipotle: 5,34 миллиарда долларов;
- KFC: 4,70 миллиарда долларов;
- Popeyes: 4,58 миллиарда долларов;
- Arby’s: 4,21 миллиарда долларов;
- Dairy Queen: 3,98 миллиарда долларов;
- Little Caesars: 3,78 миллиарда долларов;
- Jack in the Box: 3,61 миллиарда долларов;
- Panda Express: 3,60 миллиарда долларов.
К сожалению, закрытие ресторанов в 2020 году было неизбежным. По данным Nation’s Restaurant News, более 10% ресторанов в США навсегда закрылись во время пандемии. Хотя сети ресторанов в целом работали лучше, чем отдельные заведения, многие из них все же понесли серьезные убытки во время пандемии. Вот наименее успешные сети ресторанов из топ-50 в 2020 году и насколько их продажи снизились по сравнению с предыдущим годом:
- Applebee’s: -31%;
- Red Robin: -28,8%;
- Cheesecake Factory: -26,8%;
- IHOP: -25%;
- TGI Friday’s: -18,2%.
В то время как McDonald's была самой успешной сетью ресторанов в 2020 году по общему объему продаж, Sonic продемонстрировал наибольший рост по сравнению с предыдущим годом, на 21,2%, среди 50 лучших. Однако из всех ресторанов Shake Shack была самой быстрорастущей сетью ресторанов. в 2020 году с восхитительным ростом на 34,5%!
