Возможно, в Европе нет продуктов питания, которые любят больше, чем картофель. Его универсальность и давнее место в кулинарной культуре по всему континенту делают этот продукт обязательным для большинства кухонь. В отличие от риса, например, европейский климат идеально подходит для его производства, и нигде в ЕС не собирают больше картофеля, чем в Германии, как показывает эта инфографика с использованием данных Евростата.
В 2020 году в ЕС было собрано 55,3 миллиона тонн картофеля. В стоимостном выражении наибольшую долю составили замороженные картофельные продукты (в основном картофель фри) на сумму 3,8 млрд евро. Готовые и консервированные продукты, главным образом чипсы, были вторыми по доходности, получив 3,6 миллиарда евро.
